2021/07/01
≡ 7/10(土)白馬オーガニックマーケットへ出店致します ≡
http://hakubaorganicmarket.jp/
※安曇野の店舗も営業いたします

≡ 季節の限定パンレザン・ノアは7/26(月)でお終いです ≡

2021/05/24
≡ 自転車割引始めます ≡
月日堂製パンの店舗へ自転車でお越しくださったお客さまへ割引サービスをいたします。
お会計の際に「自転車で来ました」とお伝え下さったお客さまに、会計金額より10%を割引させて頂きます。(お客さまからのお申し出がないと通常金額となります)
ぜひご利用くださいませ。

はじめまして!
月日堂(がっぴどう)製パンと申します

耐火レンガを積み上げた
自作のフランス式薪窯を使い
ライ麦から起こした
ルヴァン種で発酵させる大きなパン
(カンパーニュ、食パン)をメインに
折り込みのクロワッサンや季節のパイを焼く
「素朴なパン屋」です

小麦、水、卵や牛乳などパンの原材料は
できる限り信州安曇野の
地元産をセレクトしています

薪窯で焼くカンパーニュは
外は香ばしく中はしっとりとした食感で
乳酸菌の働きによりたいへん日持ちがよく
日々、味や食感が変わっていき
長く楽しむ事ができます

「ハードパンって
どうやって食べたらいいの?」
「知らないパンは食べにくいかも?」
という方にはおいしいお料理とのあわせかた
食べ方のご提案もさせていただきます

ひとりきりのスペシャルな時間に
大切な誰かといつもの団らんに
「ひと手間」加えてたのしい食卓の時間の
お手伝いをさせて頂ければうれしいです!

 

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